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2022.03.11

ホテルプラザ神戸「スマイリーネプチューン」2022年3月12日(土)より春の新メニュー!

レストランスマイリーネプチューンより春の新メニューをご提供させていただきます。
安心安全で信頼できる生産者から届く新鮮な食材を「和」のエッセンスを取り入れながらのイノベーティブフレンチです。
是非、ご来店くださいませ。

Le Soleil ル ソレイユ 5,280円(税込)

 

Le Soleil ル ソレイユ  コース内容
Amuse:旬の鮮魚の瞬間スモーク

AmuseⅡ:自家製ブリオッシュと魚介 / 本日のシェフお勧めアミューズ

Hors doeuvreⅠ:姫路産白鷺サーモンのスモーク 淡路玉葱のマリネ 和の装い

Hors doeuvreⅡ:淡路の旬の魚介と香住のホタルイカ 根菜のサラダ

Les poisson:淡路由良産鮮魚と天使海老 ゆず香る出汁仕立て

Les viandes:~下記メニューから一品お選びください~
        神戸ポークの炭火焼き ソースシャルキュティエール
        オーストラリア産仔羊ロースのロティ シェリービネガーソース
        国産牛フィレ肉のポワレ 淡路の野菜を添えて

Dessert:ホワイトチョコムースのパブロワ風~柑橘のソルベと共に~

Cafe ou The:コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティー

 

詳しくは、コチラをクリック!

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